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Party Menüvorschläge

Feiern Sie eine Party? Möchten Sie Ihre Gäste mit einem indischen Buffet überraschen?
Ausgewählte Speisen liefern wir gerne auf Vorbestellung zu Ihnen nach Hause! Gerne stellen wir Ihnen auch ein individuelles Buffet nach Ihren Vorstellungen zusammen. Eine Bewirtung an Ihrer Hochzeit, Firmenjubiläum etc. ist selbstverständlich möglich.

Hier Beispiele:

Menü 1

Menü 2

Aperos
Mango Tango
​(Orangensaft, Kirschsaft, Aprikot, 
Mangoschnaps)
Aperos
Coco Jambo
(Orangensaft, Kirschsaft, Creme de Banane, 
Cocosschnaps)
Vorspeise
Naga Pakora Nawazi
Zucchinireibekuchen mit 
Zitronengras und Bittermelone, Frittiert
Papadams
(knusprige Fladen aus Linsenmehl mit 
Kümmel)
Chutneys
(Tamarind, Minze, mixed Pickles)
Vorspeise
Patiala Kabab Rolls
Lammhackfleisch-Bällchen 
mit exotischen Gewürzen und Zwiebeln
Papadams
(knusprige Fladen aus Linsenmehl mit Kümmel)

Chutneys
(Tamarind, Minze, mixed Pickles)
Hauptspeise
Butter Chicken Tandoori
Tandoori Chicken Tikka in 
einer feinen Tomatensauce mit ausgewählten Gewürzen
Gosht Rogan Josh
Lammfleisch in einer kräftigen 
Curry-Tomatensauce
Palak Paneer
Hausgemachte Frischkäsewürfel in 
milder Spinatcurrysauce, mit Ingwer und Rahm verfeinert
Aleppy King Prawn
eine Spezialität aus Kerala. 
Crevetten mit Mango, Kokos, Koriander und Pfeffer Currysauce
Hauptspeise
Hot Madras Chicken
Hähnchenbrustfilet mit gerösteten 
Senfkörnen in Cocos-Currysauce
Kadai Gosht Hot
Lammfleisch in einer scharfen Tomaten-
Currysauce mit Paprika und Chili
Paneer Butter Masala
Hausgemachte Frischkäsewürfel in 
einer feinen Tomaten-Ingwersauce
Aleppy King Prawn
eine Spezialität aus Kerala. Crevetten 
mit Mango, Kokos, Koriander und Pfeffer Currysauce
Beilagen
Pilav Reis
Basmati Reis mit Kreuzkümmel und 
Saisongemüse
Mixed Raita
(mild gewürzter Joghurt)

Naan
(Weizenbrot aus Milch und Butter)
Beilagen
Pilav Reis
Basmati Reis mit Kreuzkümmel und 
Saisongemüse
Mixed Raita
(mild gewürzter Joghurt)

Naan
(Weizenbrot aus Milch und Butter)
Dessert
Vanille Mango
Vanilleeis mit Mango Lassi
Dessert
Vanille Mango
Vanilleeis mit Mango Lassi
Preis pro Person, Menüs komplett wie oben
CHF 55.00

Menü 3

Menü 4

Aperos
Mango Tango
​(Orangensaft, Kirschsaft, Aprikot, 
Mangoschnaps)
Aperos
Coco Jambo
(Orangensaft, Kirschsaft, Creme de Banane, 
Cocosschnaps)
Vorspeise
Samosa Vegetarisch
(Teigtäschchen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, milder Gewürzen)
Papadams
(knusprige Fladen aus Linsenmehl mit Kümmel)
Chutneys
(Tamarind, Minze, mixed Pickles)
Vorspeise
Samosa Vegetarisch
(Teigtäschchen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, milder Gewürzen)
Papadams
knusprige Fladen aus Linsenmehl mit Kümmel

Chutneys
(Tamarind, Minze, mixed Pickles)
Hauptspeise
Malabar Chicken Stew
Hähnchenbrustfilet in Sommer-Gemüse, Mango, Chili, Kokosmilch und milder Currysauce
Lamb Travencore Hot
Ein scharfes Lammcurry mit Kokos und Scharfe Gewürzmischung aus Kerala
Palak Paneer
Hausgemachte Frischkäsewürfel in 
milder Spinatcurrysauce, mit Ingwer und Rahm verfeinert
Aleppy King Prawn
eine Spezialität aus Kerala. 
Crevetten mit Mango, Kokos, Koriander und Pfeffer Currysauce
Hauptspeise
Moge da Murga
Hähnchenbrustfilet mit gerösteten 
Koriandersamen und Kreuzkümmel in Chili, Paprika, Tomaten und Ingwer Sauce
Saag Gosht
Eine Spezialität aus Nordindien (Punjab): 
Lammfleisch zubereitet in grünen Senfblättern, Spinat und feiner exotischer Currysauce
Malai Kofta Curry
Hausgemachte Klößchen aus Kartoffeln, 
Frischkäse und Rosinen in Cashewnuss-Curry-Sauce
Aleppy King Prawn
eine Spezialität aus Kerala. Crevetten 
mit Mango, Kokos, Koriander und Pfeffer Currysauce
Beilagen
Pilav Reis
Basmati Reis mit Kreuzkümmel und 
Saisongemüse
Mixed Raita
(mild gewürzter Joghurt)

Naan
(Weizenbrot aus Milch und Butter)

Kashmiri Naan
(Weizenbrot gefüllt mit Rosinen, Kokos und Haselnuss)
Beilagen
Pilav Reis
Basmati Reis mit Kreuzkümmel und 
Saisongemüse
Mixed Raita
(mild gewürzter Joghurt)

Naan
(Weizenbrot aus Milch und Butter)

Kashmiri Naan
(Weizenbrot gefüllt mit Rosinen, Kokos und Haselnuss)
Dessert
Vanille Mango
Vanilleeis mit Mango Lassi
Dessert
Vanille Mango
Vanilleeis mit Mango Lassi
Preis pro Person, Menüs komplett wie oben
CHF 65.00

Für Ihre häuslichen Feste stellen wir gerne Menues nach Ihrem Wunsch Zum Mitnehmen zusammen!